Dumai - Dalam rangka turut menjaga kehalalan pangan di Kota Dumai, Baituzzakah Pertamina (Bazma) PT Kilang Pertamina Internasional (PT KPI) Refinery Unit (RU) Dumai bekerjasama dengan Majelis Ulama Indonesia (MUI) Kota Dumai mengadakan Pelatihan Sembelih Halal dan Seminar Keluarga Cinta Halal, Selasa (04/10) di Gedung Sri Bunga Tanjung.
Salah satu poin penting sertifikasi halal adalah pada proses pemotongan hewan. Banyak yang masih belum mengetahui bahwa keterampilan dalam penyembelihan hewan secara halal saja ternyata tidak cukup, tetapi juga perlu memperhatikan kesehatan hewan, peralatan yang digunakan, kehigienisan tempat, hingga adab dan menetapkan status kematian hewan yang dipotong.